Perentaart

Heel veel ideeën komen spontaan naar boven tijdens het winkelen. Zo zag ik laatst een zanddeeg liggen en dat was de aanleiding om er deze lekker perentaart mee te maken. De kardemom zorgt voor dat beetje extra als in de peer. Ik

Vegan chocolade cake

Een lekkere chocolade cake wie is er daar niet voor te vinden? Maar hoe kan je die maken zonder boter en vooral eieren? Het standaard vast geroeste patroon is een “quatre-quarts” cake, of te wel 4 gelijke delen boter, bloem,

Gebak met appel

Soms heb je zin in een dessert maar je hebt niets “ready-to-go” in huis. Dan maar op schattenjacht in de voorraadkasten. Met een aantal basis ingrediënten zoals appels, bladerdeeg en suiker kom je al heel ver. Vroeger maakte ik dit

Cake pops

Cake op een stokje? Een gek idee? Zeker en vast, maar wel heel leuk om te maken. En het resultaat is zowel koddig als verslavend 🙂 Het avontuur om “cake op een stokje” te maken begon bij het bijeenzoeken van

Balletjes met krieken

Mmmh een heerlijk zondagnamiddag receptje uit een ver verleden. Fenne heeft het niet voor de combinatie van hartig en zoet maar mij kan je er in elk geval mee verleiden. Het doet mij terug denken aan een bezoek aan de

Vegan pumpkin cheesecake

Vorige maand was ik met collega’s in de US. Tijdens onze bezoek aan San Francisco gingen we een iets eten bij “The Cheesecake Factory“. Voor zij die graag naar serie The Big Bang Theory kijken zullen deze keten waarschijnlijk wel kennen.

Whoopies

Tijdens de zoektochten naar nieuwe, leuke recepten en ideeen op internet vonden we iets nieuws: “Whoopies”. Het lijkt een beetje op een prince koek of een Oreo. Deze laatste vind je spijtig genoeg niet in België, maar wel in USA