Mexicaanse soep

Tijdens het koken kan ik wel eens starten met een idee maar eens ik dan aan het koken ben dan kom ik toch nog ergens helemaal anders terecht. Eigenlijk is dat wel heel leuk en het geeft aan dat je

Pasta met princessenboontjes en tomaat

Pasta’s zijn zo lekker en zo snel klaar! Dit receptje is er eentje als je thuiskomt van een vermoeiende dag en zo snel mogelijk de voeten onder tafel wil schuiven. Meestal heb ik deze dingen wel in mijn koelkast of

Spagetti met rucolla, tomaat, basilicum en ui

Kom jij ook soms thuis en wil je snel iets eten voor je avond activiteit? Winkelen is dan helemaal niet aan de orde. Dan trek ik de kasten openen en/of loop ik tot aan de moestuin om te kijken wat

Goulash

Goulash is een super gerecht uit het verre thuisland van onze hond Ravasz (http://www.erdelyikopo.be/). Je kan het makkelijk op voorhand maken en gewoon even opwarmen. Over het algemeen geld hoe langer het gerecht kan trekken hoe beter de smaken tot

Nasi

Een van de eerste dingen die ik leerde maken waren wok gerechten. Een wokpan, lekker verse groenten en wat rijst of noedels en je bent vertrokken. Eindeloze variaties zijn mogelijk. Hieronder een versie die ik laatst maakte. Ingrediënten 200gr basmati

Pasta met spinazie en cashewnoten

Een simpele pasta kan zo lekker zijn. Snel klaar en overheerlijk! Je geniet voor een keer langer van het gerecht dan van het klaarmaken. De tortellini met ricotta en spinazie is een verse pasta uit het koelvak dat ik regelmatig

Balletjes met krieken

Mmmh een heerlijk zondagnamiddag receptje uit een ver verleden. Fenne heeft het niet voor de combinatie van hartig en zoet maar mij kan je er in elk geval mee verleiden. Het doet mij terug denken aan een bezoek aan de