Spruitjes met polentafrietjes

Het is winter en de spruitjes zijn weer volop verkrijgbaar! Spruitjes hebben onterecht een slechte naam, ze kunnen zó lekker zijn! Het geheim? Goed kruiden! De afkeer blijkt in ons collectief bewustzijn te zijn binnen gedrongen. Zodra je over spruitjes

Spagetti met rucolla, tomaat, basilicum en ui

Kom jij ook soms thuis en wil je snel iets eten voor je avond activiteit? Winkelen is dan helemaal niet aan de orde. Dan trek ik de kasten openen en/of loop ik tot aan de moestuin om te kijken wat

Curry met rijst

Een uurtje geleden melde Fenne mij dat ze een “hongertje” had. Hoog tijd om aan het eten te beginnen dacht ik bij mezelf. Tijd om naar de winkel te gaan had ik niet maar na de feestdagen lag er nog

Pompoensoep

Pompoensoep een lekkere opsteker als het koud begint te worden. Zo een dikke soep warmt je gelijk terug op vanbinnen. Van zodra ze vers beschikbaar zijn in de winkel sta ik als eerste in de rij om er soep van

Stoverij met verse frietjes

De hamvraag voor vandaag: “Kan je een belgische klassieker zoals stoofvlees met frietjes omtoveren in een veggie versie?”. Na verschillende fora en websites te hebben bekeken, was ik er klaar voor! Ik wou het zoveel mogelijk op het origineel laten

Whoopies

Tijdens de zoektochten naar nieuwe, leuke recepten en ideeen op internet vonden we iets nieuws: “Whoopies”. Het lijkt een beetje op een prince koek of een Oreo. Deze laatste vind je spijtig genoeg niet in België, maar wel in USA

Warmoes wok met puree

Warmoes? Warmoes! Een -voor ons- compleet onbekende groente die we toevallig tegenkwamen in de biohoeve. Maar onbekend is niet onbemind! Het was zeker de moeite om deze een kans te geven. Niet alleen is het een gezonde seizoensgroente, met de