Spruitjes met polentafrietjes

Het is winter en de spruitjes zijn weer volop verkrijgbaar! Spruitjes hebben onterecht een slechte naam, ze kunnen zó lekker zijn! Het geheim? Goed kruiden! De afkeer blijkt in ons collectief bewustzijn te zijn binnen gedrongen. Zodra je over spruitjes

Couscous risotto met pompoen

Op 6 oktober trok ik naar de Veggielicious beurs in het ICC Gent. Heel het veggie wereldje verzamelde zich voor een dagje proeven, bijleren, koken. Ook werd er een nieuwe actie gestart Kook het Voort. De bedoeling van deze actie is

Wok met “back to school” seizoensgroenten

Na een leuke zomer met veel tijd buiten beginnen de dagen te korten maar dan geniet je des te meer van elk straaltje zon. Tijd om in de winkel op zoek te gaan naar lekkere groenten die vol zitten met

Mexicaanse soep

Tijdens het koken kan ik wel eens starten met een idee maar eens ik dan aan het koken ben dan kom ik toch nog ergens helemaal anders terecht. Eigenlijk is dat wel heel leuk en het geeft aan dat je

Suikerbrood

Dit jaar zijn we begonnen met de serre in onze tuin te gebruiken. Als complete ‘noobs’ proberen we wat groenten te telen. Toen ik in Aveve een maand geleden plantjes suikerbrood zag liggen kon ik het niet laten om er

Ontbijt I

Een power-ontbijt om de dag goed te beginnen, of een lekker tussendoortjes, dat kan allemaal. Zelf ben ik niet warm te krijgen voor een droge boterham ‘s morgens vroeg.  In de loop der jaren heb ik een aantal sappigere alternatieven

Spagetti met rucolla, tomaat, basilicum en ui

Kom jij ook soms thuis en wil je snel iets eten voor je avond activiteit? Winkelen is dan helemaal niet aan de orde. Dan trek ik de kasten openen en/of loop ik tot aan de moestuin om te kijken wat